 2 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. муки, зелень, соль, перец по вкусу.
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. муки
зелень
соль
перец по вкусу
растительное масло
Картофель и морковь почистить, натереть на крупной терке. Луковицу мелко нарезать, смешать овощи, добавить муку, рубленную зелень, посолить и поперчить. Готовую массу сформировать в виде шариков, выложить в разогретое масло, обжаривать с всех сторон до румяной корочки. Готовые "ёжики" выложить на салфетку, чтобы стелко лишнее масло.
|
Главная 
